Esipaista piirakkapohja 200 asteessa kymmenen minuutin ajan. Kuutioi paprika ja paista sitä pannulla öljyn ja valkosipulin kanssa. Leikkaa tomaatit. Sekoita tuorejuustot ja kerma käsivatkaimella, mausta mielesi mukaa. Sekoita joukkook tomaatit ja paprika, levitä täyte pohjan päälle ja paista samoissa asteissa 30-40 minuuttia.