SULAMO

Bataatti-kinkkulaatikko

Ainekset 6 annosta

500 g Bataatti, kuorittu

500 g Joulukinkku, harmaasuolattu

50 g Sipuli, punasipuli

50 g Salottisipuli

50 g Paprika, keltainen

2 dl Mantelimaito, makeuttamaton

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Oliiviöljy

10 g Voipapu, luomu, suolaliemessä

15 g Paholaisen hillo II

10 g Aura sinihomejuusto

5 g Herbamare Original yrttisuola lisäaineeton

Kuullota sipulit ja paprika öljy-voiseoksessa. Höyrytä bataatti puolikypsiksi.Sekoita kaikki ainekset uuninkestävään vuokaan. lisää munavesimaito (mausteena chili, kurkuma, paholaisen hillo, Provencen yrtti, mustapippuri ja yrttisuola). Paista n. 30 min n. 200 asteen kiviuunissa. Lisää loppuvaiheessa sinihimejuustonokareet. Nauti runsaasti basilikaa sisältävän vihersalaatin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 95 kcal / 100 g

Energia 404 kJ / 100 g

Proteiini 8,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,7 g / 100 g

Rasva 4,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon