Siemennäkkäri gluteeniton

Ainekset 16 annosta

80 g Maissijauho

60 g Seesaminsiemen kuorittu

60 g Auringonkukansiemen kuorittu

60 g Kuoreton kurpitsansiemen

50 g Pellavansiemen, kokonainen

1 g Psyllium

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2,5 dl Vesi, vesijohtovesi

3 rkl Oliiviöljy

Kuivat aineet sekaisin. (1g psylliumia = 1tl)
Tulikuuma vesi ja öljy sekaisin.
Yhdistä vesiöljy-seos ja kuivat aineet nopeasti kokoajan sekoittaen, kunnes taikina sakenee.
Kaada taikina pellille öljytyn leivinpaperin päälle. Levitä taikina tasaisesti reunoille saakka, voit käyttää apuna toista leivinpaperia. Piirrä halutessasi veitsellä urat (16osaan), näin saat siistit palat.
Paista 175asteessa 35-40min. Näkkäri on valmis, kun pinta saa hieman väriä.

HUOM. Palaa herkästi.

Energia 332 kcal / 100 g

Energia 1389 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,8 g / 100 g

Rasva 26,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon