SULAMO

Kookoskalakeitto

Ainekset 8 annosta

1 Purjosipuli (120 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

15 g Valkosipuli

3 Porkkana (195 g)

3 Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton (210 g)

1 Lehtiselleri, varsiselleri (335 g)

2 rkl Vihreä thai currytahna

400 g Kookosmaito

5 dl Vesi, vesijohtovesi

0,5 tl Valkopippuri

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Chilijauhe

2,5 rkl Kallen mätitahna

400 g Seitifilee palana pakaste

200 g Jättikatkaravunpyrstöt

3 rkl Seesamiöljy Sesame Oil

3 rkl Rypsiöljy

Kattilaan tilkkaan öljyä hienonnetut sipulit, kuullota hetki. Lisää sopivan kokoisiksi leikatut porkkanat, selleri, perunat ym thai curryyn asti kattilaan ja anna paistaa hetki. Lisää mausteet ja nesteet,anna kiehua kymmenisen minuuttia. Lisää mätitahna ja veden elävät, anna kiehua vielä toiset kymmenen minuuttia. Lisää seesamiöljy ja mausta suolalla jos tarpeen. Tavallinen currymaustekin sopii jos haluaa syvemmän maun.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 369 kJ / 100 g

Proteiini 4,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 6,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon