Linssikeitto Maijan

Ainekset 4 annosta

2 Porkkana (200 g)

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

4 Peruna, vanha, kuorittu (240 g)

1 rkl Rypsiöljy

500 g Paseerattu tomaatti

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Punainen linssi, raaka

2 g Mustapippuri

Kuori kasvikset ja kuullota hetki kattilassa öljyssä. Lisää paseeratut tomaatit ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.

Lisää huuhdotut linssit ja pippuri keittoon,

Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 20 min tai kunnes ainekset pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä. Keitto saa olla sakeaa.

Pinnalle voi laittaa turkkilaista kevytjugurttia.

Energia 65 kcal / 100 g

Energia 272 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,4 g / 100 g

Rasva 1,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon