Routapaisti

Ainekset 11 annosta

1,2 kg Naudan paahtopaisti punaviini-rosmariini

Paista jäistä paistia uunin keskitasolla 80 asteessa, kunnes sisälämpötila 62 astetta. Laita valmis paisti suolalla maustettuun veteen.

Energia 133 kcal / 100 g

Energia 563 kJ / 100 g

Proteiini 22,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,4 g / 100 g

Rasva 4,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 84 %

Liity Sulamoon