Inkivääri-kasvissosekeitto

Kuullota sipulit ja paprika öljyssä. Lisää kiehuvaa vettä ja pieniksi pilkotut vihannekset kypsymisjärjestyksessä. Keitä kypsiksi, lisää mausteet ja soseuta. Lisää kerma ja sekoita. Tarjoa raejuuston kanssa. Sosekeittoonhan voi laittaa mitä vihanneksia tahansa, kunhan maustaa hyvin! Näitä sattui tällä kertaa olemaan käsillä. Osa painoista heitetty hatusta.
Mausteet: chili (adzika), suola, kuivattu korianteri, timjami, rosmariini, juustokumina.