SULAMO

Kalkkunakaalikääryleet

Ainekset 4 annosta

150 g Täysjyväriisi

1 kg Valkokaali, keräkaali

400 g Kalkkunan paistijauheliha

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

10 g Valkosipuli

150 g Porkkana

10 g Kasvisliemikuutio

1 g Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

1 rkl Oliiviöljy

Keitä kaalia suolan kanssa vedessä kokonaisena kunnes lehdet alkavat irtoamaan. irrota niin paljon lehtiä kuin mahdollista. Leikkaa loppukaali täytettä varten. Täyte:

Keitä riisi kaalin vedessä. Paista kalkkunan jauheliha. Lisää joukkoon loput täytteen osat. Kaada päälle kaalin keittovesi riisin kera. Sekoita ja anna hautua.

Täytä Kaalinlehdet ja paista uunissa 175 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin rusketuksen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal / 100 g

Energia 446 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,6 g / 100 g

Rasva 3,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 84 %

Liity Sulamoon