SULAMO

Munahyytelö höyryuunissa

Ainekset 2 annosta

3 Kananmuna, kuorineen punnittu (180 g)

3 dl Luomu vanhanajan täysmaito

30 g Parmesan

0,3 tl Merisuola, jodioimaton

1/4 tl Valkopippuri

1 tl Voi

Vatkaa munien rakenne kunnolla rikki, lisää suola, pippuri ja maito. Raasta parmesaani hyvin hienoksi ja sekoita massaan. Voitele ohut vuoka voilla ja kaada massa siihen. Kypsennä höyryuunissa 80 asteessa 30 min. tai kunnes juuri hyytynyt.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 501 kJ / 100 g

Proteiini 8,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon