Keitä kvinoa suolalla maustetussa vedessä. Kuutioi paprika (paahda kevyesti pannulla). Suikaloi pepperoni. Puolet pitsakastikkeesta vuoan pohjalle, sitten loput ainekset kerroksittain. Päällimmäiseksi juustoraastetta. Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.