SULAMO

Linssi-quinoasalaatti

Ainekset 3 annosta

170 g Vihreät Linssit

1/1 dl Quinoa, kvinoa

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

2 tl Curryjauhe

5 rkl Sitruunan mehu, tuore

1 tl Luomu extra virgin oliiviöljy

1/4 tl Agavesiirappi

1/10 g Mustapippuri

30 g Villirucola

Keitä linssit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. 170 g = 2 dl. Keitä samalla quinoa ohjeen mukaan kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Kaada molemmista ylimääräinen vesi pois ja kumoa ne kulhoon. Mausta currylla, sitruunamehulla, oliiviöljyllä, agavesiirapilla (tai muulla makealla) ja ripauksella mustapippuria. Kun seos on jäähtynyt lisää joukkoon rucola.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 253 kcal / 100 g

Energia 1056 kJ / 100 g

Proteiini 14,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 36,3 g / 100 g

Rasva 4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 2,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon