Pähkinät pienitään, sekoitetaan kaikki kuiva-aineet (ei marjoja/hedelmiä!) keskenään. Maustetaan maun mukaan - suolaa, vaniljaa, kanelia, inkivääriä, piparkakkumaustetta... Sekoitetaan joukkoon öljy. Jos käyttää myös hunajaa, sekoitetaan ensin öljy ja juokseva hunaja keskenään (tarvittaessa voi hieman lämmittää). Makeutukseen voi käyttää myös ripauksen steviaa.
Paahdetaan uunissa välillä sekoitellen 150c noin 20min. Jäähtyneeseen mysliin sekoitetaan kuivatut marjat tai hedelmät. Valmis seos mahtuu litran lasipurkkiin.