SULAMO

Bataattikeitto

Ainekset 4 annosta

1 Bataatti, kuorittu (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 Porkkana (130 g)

3 Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa (180 g)

1 rkl Rypsiöljy

160 g Kookoskerma

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

500 g Vesi, vesijohtovesi

Pese, kuori ja paloittele bataatti, porkkanat ja perunat, kuori ja lohko sipuli. Kuullota kasviksia öljyssä kattilassa hetken aikaa, lisää joukkoon siemenistä putsattu chilinpuolikas ja kuorittu, paloiteltu inkivääri.

Lisää vettä niin että kasvikset peittyvät, lisää kasvisliemikuutio.

Kiehauta, ja keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää kookoskerma, suola ja pippuri, soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 71 kcal / 100 g

Energia 297 kJ / 100 g

Proteiini 0,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,7 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon