SULAMO

Seitania curry-kookoskastikkeessa

Ainekset 4 annosta

300 g Seitan

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

4 Valkosipuli (16 g)

3 rkl Oliiviöljy

1,5 rkl Vihreä thai currytahna

2 g Savupaprika Smoked Paprika

1 tl Jauhettu korianteri

500 g Tuote on poistettu julkisesta listasta - Tomaattimurska luomu naturel, tölkissä

4 dl Kookosmaito

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Leikkaa seitan kuutioiksi. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.

Kuumenna pannu ja lisää öljy, currytahna ja mausteet. Sekoittele mauste-öljyseosta hetken aikaa, kunnes mausteista alkaa irrota tuoksua. Lisää pannulle sitten sipulit ja kuullota muutama minuutti.

Lisää pannulle seitanpalat ja paista, kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä. Kaada pannulle tomaattimurska ja kookosmaito ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike on sopivan sakeaa.

Mausta tarvittaessa suolalla. Tarjoa esimerkiksi riisin, quinoan tai ohran kanssa. Valmiiden annosten joukkoon sopii loistavasti tuore korianteri!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 122 kcal / 100 g

Energia 509 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 8,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon