SULAMO

Stifado

Ainekset 4 annosta

771 g Naudan palapaisti

1 Lihaliemikuutio (10 g)

8 g Valkosipuli

279 g Tomaatti

54 g Felix tomaattipyree

229 g Sipuli, keltasipuli

23 g Fariinisokeri

1 g Rosmariini

1 g Kanelitanko

1/2 g Mustapippuri

2 rkl Oliiviöljy

Ruskista paistipalat pannulla kahdessa erässä ja siirrä uunivuokaan tai pataan. Kiehauta vesi ja lihaliemikuutio ja kaada paistipalojen päälle. Lisää vuokaan murskatut valkosipulinkynnet, tomaatit, tomaattipyre ja mausteet. Hauduta 200-asteisessa uunissa peitettynä n.2h. Lisää sipuli kuutioina ua hauduta vielä tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 103 kcal / 100 g

Energia 430 kJ / 100 g

Proteiini 12,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 3,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon