SULAMO

JuuresraastepihvitNyhtökaura-MR

Ainekset 13 annosta

250 g Nyhtökaura nude

4 dl Porkkana

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

25 g Maizena Maissitärkkelys

1 dl Kaurahiutale

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

1 dl Halloumi juusto

Tarkennuksia aineisiin 4 dl juuresraastetta (porkkana, palsternakka, kypsä peruna) tai raastettua kesäkurpitsaa. 2 rkl Maizena-jauhoja. timjamia tai muuta tuoreyrttiä hienonnettuna. 1 dl halloumi juustoa raastettuna.

Pese, kuori ja raasta juurekset tai kesäkurpitsa. Hienonna nyhtökaura. Sekoita Maizena-jauhot ensi kaurahiutale-vesiseokseen paakkuuntumisen estämiseksi. Sekoita sitten kaikki loput taikinan ainekset keskenään ja anna seistä noin 15 min. Halutessasi lisää taikinaan vielä 1 dl:n verran raastettua halloumijuustoa. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä pellille. Paista pihvit 225 asteessa uunissa 15-20 minuuttia tai paista paistinpannulla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 514 kJ / 100 g

Proteiini 11,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 4,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon