SULAMO

Pullet Pork fammuli

Ainekset 6 annosta

900 g Viljaporsaan kassler, suolattu

3 Sipuli, keltasipuli (90 g)

4 Valkosipuli (16 g)

50 g Omenaviinietikka

1 rkl Sinappi

2 dl Omenatäysmehu

15 g Sambal Oelek Chili Paste

1 tl Mustapippuri

Mausteet hierotaan pintaan, lisätään nesteet ja sipulit ja paistetaan uunissa 175 astetta folioilla peitettynä ensin 3 tuntia, sitten ilman folota 1 tunti .Revitään liha suikaleiksi , syödään bataattiranskisten tai muussin kanssa. Vihreä salaatti lisukkeeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 112 kcal / 100 g

Energia 469 kJ / 100 g

Proteiini 13,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 5,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon