Kuutioi kinkku ja paprikat. Viipaloi viinirypäleet tai oliivit. Yhdistä aineet tuorejuuston ja ranskankerman kanssa. Jaa täyte tortilloille, älä levitä ihan reunalle asti. Revi salaattia päälle ja kääri rullalle. Leikkaa keskeltä hieman viistoon.