SULAMO

Lohiseljanka (yhteishyvä)

Ainekset 6 annosta

3 Porkkana (195 g)

200 g Juuriselleri, mukulaselleri

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 rkl Neito rypsiöljy

10 g Kalaliemikuutio

70 g Tomaattisose, tomaattipyree

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

1 dl Tilli, tuore

1/1 dl Sitruunamehu laimentamaton

2 tl Kapris

800 g Lohifilee

Kuori ja käsittele kasvikset. Kuumenna öljy isossa kattilassa. Lisää kasvikset ja kääntele hetki. Mittaa joukkoon vesi, kalaliemikuutio, tomaattipyree, laakerinlehti ja pippurit. Kiehauta. Lisää lohikuutiot. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Lisää kaprikset, silputut yrtit ja puristettu sitruunan mehu. Tarjoa seuraksi smetanaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 68 kcal / 100 g

Energia 284 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 4,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon