Bagna Cauda (Michela Chiappan ohje)

Ainekset 4 annosta

1/2 Valkosipuli (2 g)

1 dl Luomu kevytmaito

150 g Sardellifile

100 g Voi

50 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Keitä hiljaisella lämmöllä valkosipulin kynsiä ja sardelleja maidossa noin 10 minuuttia. Soseuta. Lisää voi ja kerma.

Energia 312 kcal / 100 g

Energia 1303 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 29,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 4,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon