SULAMO

Peruna-dal-muhennos

Ainekset 6 annosta

700 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton

400 g Tomaattimurska, polpa

400 g Kookosmaito, kookosjuoma

300 g Punaiset linssit, punainen linssi

120 g Sipuli, keltasipuli

50 g Valkosipuli

10 g Chili punainen

30 g Inkivääri, juurakko, raaka

3 rkl Rypsiöljy

Lisäksi mausteita 2 tl jeeraa, 2 tl currya, 1 tl jauhettua korianteria Perunoita kiehumaan jos ei ole valmiina. Kuumenna öljy kattilan pohjalla, lisää sipulit ja mausteet, kuullota. Huuhtele linssit kylmällä vedellä, kippaa sekaan. Pyörittele, lisää kookosmaito ja vettä. Keittele parikymmentä minuuttia eli kunnes on kypsää. Lisää tomaattimurska ja keitetyt kuoritut perunat reiluina kuutioina. Kuumenna. Syö.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 113 kcal / 100 g

Energia 473 kJ / 100 g

Proteiini 2,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,7 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon