SULAMO

Aprilli sämpylät

Ainekset 15 annosta

5 dl Laktoositon kevytmaitojuoma

1 rkl Ruokasuola, jodioitu

20 g Auringonkukansiemen, kuorittu

15 g Pellavansiemen Suomalainen

25 g Alku Sadonkorjuupuuro

1 kg Kolmen viljan sämpyläjauho

65 g Luomu kylmäpuristettu rypsiöljy

Lämmitä maito noin 40 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva, hiutaleet, siemenet ja suola jauhoihin. Lisää jauhoseosta vähitellen maitoon noin puolet. Lisää öljy ja sen jälkeen loput jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi. Laita liinan alle kohoamaan noin 1/2h. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja leivo sämpylöiksi. Nostata sämpylöitä vielä hyvin ennen paistoa. Paista kiertoilma uunissa 200 astetta noin 13min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 273 kcal / 100 g

Energia 1140 kJ / 100 g

Proteiini 9 g / 100 g

Hiilihydraatti 40,6 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon