Porkkanakakku, kääretorttu

Ainekset 15 annosta

100 g Voi, normaalisuolainen

2 dl Erikoisvehnäjauho

2 Kananmuna (120 g)

2 dl Sokeri

2 tl Kaneli

1 tl Vaniljasokeri

1 tl Leivinjauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Kardemumma

200 g Porkkanaraaste

100 g Voi, normaalisuolainen

5 dl Tomusokeri

400 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 4- Viola, maustamaton tuorejuusto, hyla

Valmista porkkanakakkukääretorttu näin:

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää voisula.

Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahdon joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi varovasti nostellen.

Lisää lopuksi porkkanaraaste.

Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 200-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Jäähdytä.

Valmista täyte. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto sekaisin. Lisää lopuksi tomusokeri. Nosta täyte jääkaappiin odottamaan.

Levitä täyte tasaisesti jäähtyneelle pohjalle. Kääri tiukaksi rullaksi leivinpaperin avulla ja kääräise torttu lopuksi leivinpaperiin.

Siirrä porkkanakakkukääretorttu jääkaappiin maustumaan vähintään muutamaksi tunniksi.

Energia 325 kcal / 100 g

Energia 1378 kJ / 100 g

Proteiini 3,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 39 g / 100 g

Rasva 17 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 32 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon