Asettele jäiset seitipalat uunivuokaan.Ripottele päälle sipuli, suola ja pippuri.Laita uuniin 225 asteeseen n.15 minuutiksi.Viipaloi tomaatti ja asettele kalojen päälle.Laita kourallinen juustoraastetta kalojen päälle ja juustokerma myös.Itse pidin vielä uunissa 30 minuuttia, mutta saattaa vaihdella uunista riippuen.