jogurtti, kukkakaali, fetasalaatti, , kurkku, , minttu, Jogurtti-kukkakaali-fetasalaatti (kurkku, minttu) ohje salty

Jogurtti-kukkakaali-fetasalaatti (kurkku, minttu)

Ainekset 4 annosta

1 Kurkku (400 g)
1 Kukkakaali (400 g)
10 Oliivi, keskiarvo, kivetön, öljyssä, vihreä/musta (40 g)
100 g Salaattijuusto
15 g Minttu tuore
1 rkl Sitruunamehu laimentamaton
2 rkl Extra-neitsyt-oliiviöljy
1,5 dl Bulgarian jogurtti

1 kurkku kuorittuna, siemenettömänä ja kuutioituna 1 pieni kukkakaali pieninä nuppuina 10 vihreää kivetöntä oliivia puolitettuna 100 g fetajuustoa 2 rkl tuoretta minttua leikattuna 1 rkl sitruunamehua 2 rkl neitsytoliiviöljyä 1 1/2 dl paksua maustamatonta jogurttia suolaa, mustapippuria

  1. Laita kulhoon kurkkukuutiot, kukkakaali ja oliivit. Murustele päälle fetajuusto.

  2. Lisää minttu, sitruunamehu ja oliiviöljy.

  3. Lisää jogurtti ja sekoita kevyesti mausta suolalla ja pippurilla.

    Lähde HS Torstai

  5. 2017 Ruoka

Ravintosisältö / 100 g

Energia 62 kcal / 100 g
Energia 258 kJ / 100 g
Proteiini 2,7 g / 100 g
Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g
Rasva 4,5 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 2 g / 100 g
Suola 0,5 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon