SULAMO

Helppo kauraleipä

Ainekset 10 annosta

80 g Luomukaurahiutale

5 dl Hiivaleipäjauho

11 g Kuivahiiva

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

3 dl Vesi, vesijohtovesi

Kuivat aineet sekoitetaan. Lisätään muna ja 42 asteinen vesi, sekoitetaan tasaiseksi. Kohotetaan liinan alla 30 min, kumotaan leivinpaperin päälle pellille ja muotoillaan pyöreäksi. Kohotetaan toiset 30 min. Paistetaan uunin alatasolla 30 min, voidellaan vesi-siirappi ( 0. 5 dl vettä+1 rkl siirappia) seoksella ja paistetaan vielä 5 min. Jäähdytetään ilman liinaa rapean kuoren saamiseksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 189 kcal / 100 g

Energia 793 kJ / 100 g

Proteiini 8,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 31,7 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon