Vinaigrette - Sinappi

Ainekset 2 annosta

2 rkl Rypsiöljy, kylmäpuristettu

1/4 rkl Merisuola, jodioimaton

1 rkl Viinietikka

1 tl Sinappi Dijon

Aloita kastikkeen tekeminen vaikkapa näin: vispaa ruokalusikalliseen viinietikkaa noin neljännes ruokalusikasta suolaa. Käytä hienojakoista merisuolaa. Kun suola on liuennut etikkaan, norota joukkoon öljyä kaksi ruokalusikallista. Vispaa koko ajan. Vielä ripaus mustapippuria ja kahden pääraaka-aineen kastike on valmis.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 501 kcal / 100 g

Energia 2096 kJ / 100 g

Proteiini 0,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,5 g / 100 g

Rasva 55,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 9,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon