Salaatinkastike (kokojyväsinappi, öljy, sitruuna)

Ainekset 1 annosta

1/1 dl Sitruunamehu laimentamaton

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Mustapippuri

15 g Maille wholegrain mustard

6,5 rkl Saksanpähkinäöljy

1/2 sitruunaa n. 1 tl suolaa mustapippuria myllystä 1 rkl kokojyväsinappia 1/2 - 1 dl mietoa oliiviöljyä

Purista sitruunan mehu kulhoon, lisää suola, mustaippuri ja kokojyväsinappi. Sekoita, lisää oliiviöljy tai muu miedon makuinen öljy, sekoita.
Lusikoi kastiketta endiivivien tai muiden kitkerien salaattien päälle.

Lähde Alexander ja Hanna Gullichsen Safka Otava Endiivisalaatti

Energia 467 kcal / 100 g

Energia 1953 kJ / 100 g

Proteiini 0,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 49,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 2,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon