SULAMO

Punasikuri-vuonankaalisalaatti (feta, granaattiomena, kastike)

Ainekset 6 annosta

3 Punasalaatti, punasikuri (300 g)

95 g Vuonankaali

50 g Granaattiomenan siemenet

44 g Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy

15 g Punaviinietikka

140 g Salaattijuusto

3 punasikuria lehdet erotettuna 100 g vuonankaali/vesikrassi pestynä ja siistittynä 1 granaattiomanan siemenet 3 rkl ekstra-neitsyoliiviöljyä 1 rkl punaviinietikkaa 140 g fetaa murustettuna suolaa ja mustapippuria

Laita lehdet isoon kulhoon ja sekoita
Murskaa 1/4 granaattiomenan siemenistä mehuksi siivilän läpi
Sekoita mehuun oliiviöljy, viinietikka ja maun mukaan suolaa ja mustapippuria, lisää kastike salaatinlehtien päälle kuten myös jäljellä olevat siemenet ja feta.
Sekoita ja tarjoile välittömästi

Chicory, pomegranate & feta salad Matt Tebutt www.bbcgoodfood.com

Ravintosisältö / 100 g

Energia 128 kcal / 100 g

Energia 532 kJ / 100 g

Proteiini 4,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 10,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon