Kuumenna vesi-maitoseos kiehuvaksi. Vispilöi joukkoon kauralesepuuro. Keitä puuroa miedolla lämmöllä 10 min. välillä sekoittaen. Siirrä kattila pois levyltä ja anna puuron hautua kannen alla 2-3 min. Mausta puuro suolalla.