Broilerin fileesuikaleiden tilalla voi käyttää broilerin jauhelihaa. Lisää kattilaan kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot, jäiset peruna-purjosipulisuikaleet ja keittovihannekset. Paloittele broilerisuikaleet esim. saksilla pieniksi kuutioiksi ja lisää ne keittoon. Keitä hiljalleen noin 8 minuuttia. Lisää sulatejuusto nokareina. Mausta currylla, rakuunalla ja mustapippurilla. Keitto on valmista kun juusto on sulanut. Ripottele vielä pinnalle hienonnettua persiljaa.