Mehevä mustapapusoppa

Ainekset 8 annosta

2 Porkkana (130 g)

1 Lehtiselleri, varsiselleri (530 g)

200 g Mustapapu kuivattu

1 Paprika, punainen (170 g)

50 g Vihreä jalapeno-viipale

2 Sipuli, keltasipuli (400 g)

1 Valkosipuli (4 g)

1 l Fond du chef kasvisliemi

2 rkl Juustokumina jeera

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri

Kuullota vihannekset, lisää pavut ja kasvisliemi. Hauduta n. Tunti, ota puolet keitosta ja soseuta blenderissä. Sekoita takaisin keittoon.

Energia 86 kcal / 100 g

Energia 360 kJ / 100 g

Proteiini 3,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,1 g / 100 g

Rasva 4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 8,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon