Vanilliinikiisseli

Ainekset 4 annosta

4 dl Laktoositon kevytmaitojuoma

1 Kanamuna (60 g)

1 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

3 rkl Sokeri

2 tl Vanilliinisokeri

Vatkaa kylmä maito, muna ja perunajauhot kattilassa niin, että munan rakenne rikkoutuu täysin.

Kuumenna seosta koko ajan hämmentäen kunnes seos sakenee ja pulpahtaa kerran. Älä anna kiehua!

Siirrä kattila kylmään veteen, lisää sokeri. Hämmennä silloin tällöin, kunnes kastike jäähtyy niin, ettei enää polta kättä. Lisää vaniljasokeri.

Energia 86 kcal / 100 g

Energia 360 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,4 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 10,9 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon