Kiehauta puolukkamehu ja lisää perunajauho joka on sekoitettu pieneen tilkkaan vettä. Kiehuta pari minuuttia. Lisää glukoosisiirappi ja anna kiehahtaa nopeasti. Lisää suola ja limemehu sitten kun geeli on jäähtynyt muutaman minuutin. Sekoita hyvin vispilällä.
Pakkaa geeli neljään salomonin 0,15l pehmeään pulloon ja kierrä Mont Blanc.