Soijamakaronilaatikko

Valmistus:

Keitä makaronit reilussa suolassa.

Pilko sipuli ja riittävästi valkosipulia ja chilit.

Kuullota sipuleita pannulla tovi. Lisää chilitkin pannulle.

Heitä soijarouhe pannulle, lisää jauhelihamauste. Pyörittele.

Kaada hieman vettä pannulle, lisää fondi.

Lisää vettä aina kun edelliset ovat imeytyneet soijarouheeseen. Sekoittele.

Sekoita macncheese-kastikkeen ainekset.

Kun soijarouhemössö ja makaronit ovat valmiita, kaada ne uunivuokaan ja sekoita hyvin. Kaada kastike päälle ja sekoita lisää, kunnes mössö on mössöintä mössöä mitä maailma on koskaan nähnyt.

Jos halua, voit raastaa violifeä tai vastaavaa vegaanista juustoa päälle. Ei ole pakko!

Laita 175-asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi. Ota pois ja anna vähän vetäytyä.