SULAMO

Kookos kanakeitto

Ainekset 4 annosta

450 g Broilerin ohutleike, miedosti suolattu

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

15 g Valkosipuli

230 g Porkkana

65 g Kesäkurpitsa, zucchini

70 g Paprika, punainen

200 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton

9 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Vihreä thai currytahna

200 g Kookosmaito

1 rkl Keiju rypsiöljy

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

20 g Korianteri, tuore

7 g Inkivääri, juurakko, raaka

15 g Chili punainen

Leikkaa kana paloiksi ja ruskista. Lisää sekaan chili, sipulit ja inkivääri. Keitä kasvikset ja perunat vedessä johon tulee kasvisliemikuutio. Lisää kypsennetyt ainekset sekaan ja mausteet. Lisää lopuksi kookosmaito ja tarvittaessa lisää vettä. Anna kiehua vielä hiljalleen jotta maut tasoittuvat.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 50 kcal / 100 g

Energia 214 kJ / 100 g

Proteiini 4,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon