SULAMO

Mureke kera munien

Ainekset 8 annosta

125 g Sipuli, keltasipuli

75 g Jauho, korppujauho

4 Kananmuna, kuorineen punnittu (240 g)

2 Valkosipuli (8 g)

140 g Pekoni

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, maustamaton, eila

700 g Naudan parempi jauheliha 10%

100 g Oltermanni, kermajuusto

5 g Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

2 tl Mustapippuri

Lisää korppujauho, pilkottu sipuli, valkosipuli, mausteet ja 1 kananmunan jauhelihaan, vaivaa käsin tasaiseksi. Vuoraa vuoka taikinalla, jätä keskelle iso vako. Vuoraa vako pekonilla, lisää sinne tuorejuusto ja painele päälle juustoviipaleet. Riko juuston päälle kolme kananmunaa, jätä keltuaiset kokonaisiksi. Paista 180 astetta 1h.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 182 kcal / 100 g

Energia 760 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,6 g / 100 g

Rasva 11,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon