SULAMO

Tonnikalapiirakka á la Anne

Ainekset 12 annosta

123 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

40 g Perunahiutaleet Mummon Mielihyvä

1 tl Leivinjauhe

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 dl Vesi, vesijohtovesi

75 g Voi

157 g Tonnikalapalat öljyssä

47 g Sipuli, punasipuli

57 g Paprika, punainen

100 g Juusto, kova pienikoloinen juusto, rasvaa 24-27 %, edam

117 g Kananmuna, kuoreton

165 g Vispikerma 38%, laktoositon Eila

1 rkl Tilli, tuore

0,3 tl Mustapippuri

0,5 tl Curryjauhe

0,5 tl Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 %

Sekoita pohjan aineet lusikalla sekaisin. Painele voideltuun piirakkavuokaan. Valuta tonnikalapalat ja murustele piirakkapohjalle. Silppua punasipuli ja paprika, ja ripottele pohjalle. Sekoita munat ja kerma sekä mausteet munamaidoksi. Ripottele ensin juustoraaste piirakan pinnalle. Kaada viimeiseksi munamaito tasaisesti päälle. Paista 215 noin 25 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 253 kcal / 100 g

Energia 1059 kJ / 100 g

Proteiini 10,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,5 g / 100 g

Rasva 17,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti