Valkosipuli Majoneesi

Ainekset 20 annosta

290 g Rapsiöljy

15 g Dijon Mustard

0,5 tl Mustapippuri

3 tl Väkiviinaetikka

15 g Valkosipuli

115 g Kananmuna, kuoreton

2 g Hieno merisuola jodioitu

Kaikki ainekset kippoon ja sauvasekoittimella sekaisin. Majoneesista saa sitä paksumpaa mitä enemmän öljyä laittaa.

Energia 690 kcal / 100 g

Energia 2840 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 1 g / 100 g

Rasva 74,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon