SULAMO

Linssipyörykät

Ainekset 15 annosta

200 g Punaiset linssit, punainen linssi

100 g Pähkinä, cashewpähkinä

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

60 g Persilja

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

4 rkl Jauho, korppujauho

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

80 g Hyvä suomalainen Arkijuusto

Huuhtele linssit ja keitä kypsäksi 5 dl vettä, noin 10 minuuttia. Valuta ja jäähdytä. Sekoita tehosekoittimessa sipuli, pähkinät ja mausteet. Lisää joukkoon korppujauhot, persilja sekä linssit. Pyöräytä kaikki vielä hetken aikaa tehosekoittimessa. Sekoita taikinaan vielä kananmuna ja raastettu juusto. Anna turvota 10 minuuttia. Pyöritä käsillä pieniä pullia ja paista niitä 200 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes ovat saaneet kauniin ruskean värin pintaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 182 kcal / 100 g

Energia 762 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 11 g / 100 g

Rasva 10 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon