SULAMO

Mustapapupata

Ainekset 1 annosta

285 g Mustapapu suolaliemessä

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

150 g Maissi, makeaa maissia

500 g Paseerattu tomaatti

100 g Aurinkokuivattu tomaattikuutio öljyssä

1 dl Quinoa, kvinoa

1 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

Kaikki paitsi pavut, maissit ja aurinkokuivatut tomaatit kattilaan, keitä kypsäksi. Lisää loput ainekset, sekoita. Syö fraichen kanssa vaikka tacoveneessä. Mausteeksi valkosipulia, jeeraa, chiliä, mustapippuria, paprikaa, suolaa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal / 100 g

Energia 371 kJ / 100 g

Proteiini 3,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,1 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,4 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon