Mantelikala (Kike)

Ainekset 8 annosta

2 dl Kuohukermaa Suomesta

800 g Alaskanseitiä annospaloina

100 g Mantelilastu

1 dl Elovena kaurahiutale

8 g Maizena Maissitärkkelys

2 rkl Tilli, tuore

6 rkl Sitruunamehu laimentamaton

1 tl Mustapippuri

2 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

Valele seitipalat sitruunamehulla, ripottele päälle suolaa ja laita kala 200- asteiseen uuniin 20 min folion alle.
Sekoita 1,7 dl kermaa, kaurahiutaleet ja maissitärkkelys keskenään ja anna turvota hetki.
Ota kalat uunista ja kaada niistä ylimääräinen neste pois. Valele ne vielä uudestaan sitruunamehulla.
Lisää kermaseokseen mausteet ja mantelilastut, ja levitä seos tasaisesti kalan päälle. Laita uuniin 30 min.

Energia 161 kcal / 100 g

Energia 669 kJ / 100 g

Proteiini 12,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon