SULAMO

Possun kyljykset uunissa

Ainekset 6 annosta

1,7 kg Kivikylän talouskyljys

240 g Smetana

2 Sipuli, keltasipuli (60 g)

4 Valkosipuli (16 g)

2 Kyssäkaali, kaalirapi (460 g)

2 tl Merisuola, jodioimaton

1 g Mustapippuri

1 g Rosmariini

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Tomaattipyre, Doppio

3 dl Suppilovahvero

Ruskista voissa pinnat kiinni kyljyksistä. Laita ne pataan ja mausta. Kuullota voissa kuutioidut kyssäkaalit ja laita pataan. Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulinkynnet voissa ja laita ne pataan. (Huuhtele pannu aina pienellä vesitilkalla kun "vaihdat paistettavaa" ja kaada vesi pataan.) Sekoita pannulla smetanat, vettä, tomaattipyre, suppilovahverot ja suolaa. Kaada ne pataan. Laita pata kansi päällä uuniin yöksi (n.10h) 80-90ºc.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 131 kcal / 100 g

Energia 545 kJ / 100 g

Proteiini 12,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon