Helpoin majoneesi ikinä

Tarvitset: sauvasekoittimen ja korkeareunaisen kulhon.

1. Kaikki ensin huoneenlämpöisiksi!

2. Laita korkeareunaisen astian pohjalle etikka, sinappi ja öljy. 

3. Riko kananmuna varovasti, yritä säilyttää keltuainen kokonaisena. 

4. Valuta valkuaista varovasti kulhoon ja lopuksi laske keltuainen kaiken päälle.

5. Laita sauvasekoitin ihan pohjaan siten, että keltuainen jää sen alle piiloon. Starttaa virta päälle ja anna hetki pyörähtää sekoittimen ollessa yhä pohjaa vasten. Nosta sitten hitaasti ylöspäin ja katso miten majoneesi muodostuu. Tarvittaessa voit tehdä hieman sivuliikettä että kaikki ainekset sekoittuvat. ÄLÄ VATKAA LIIAN KAUAN TAI JUOKSETTUU.

   Halutessasi voit maustaa valkosipulilla, kurkulla, ihan millä vaan.