SULAMO

Hirvenlihamakaronilaatikko vko47

Ainekset 6 annosta

6 g Oliiviöljy

592 g Hirvenliha, hirvi

450 g Makaroni

188 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

20 g Fond Cups, lihaliemi

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Ruokakerma 15%, laktoositon Eila

230 g Kevytmaito

160 g Kananmuna, kuoreton

270 g Tomaatti

785 g Vesi, vesijohtovesi

Hirvi-makaronilaatikko

oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulia 500 g hirven jauhelihaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl timjamia suolaa mustapippuria 1 dl liha- tai riistalientä

450gr makaronia

kermainen munamaito: 3 kananmunaa 2 dl maitoa 2dl kermaa

Valmistus:

Keitä makaronit kypsiksi.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää jauheliha. Ruskista. Mausta ja lisää kuuma lihaliemi.

Kaada makaronit ja jauheliha voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat, maito ja kerma. Kaada seos vuokaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 125 kcal / 100 g

Energia 522 kJ / 100 g

Proteiini 8,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 14,2 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 82 %

Liity Sulamoon