Keitä 500g laadukasta pastaa (kuten Dececco, Rummo, tms) ohjeen mukaan al denteksi. Ota noin 1-2 dl keitinvettä talteen ja valuta pasta. Lisää pesto (Barillan pestoon olen mieltynyt itse) ja keitinvettä 1dl. Sekoita ja saadaksesi kastikkeelle sopivan koostumuksen lisää tarvittaessa keitinvettä.