SULAMO

Lohivaahto1

Ainekset 8 annosta

300 g Kylmäsavulohi

250 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %

5 rkl Sitruunamehu

0,5 tl Valkopippuri

1 dl Tilli, tuore

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

150 g Smetana 35 % laktoositon

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Sekoita kerma lähes vaahdoksi, lisää rankankerma ja smetana. Silppua sipuli, lohi, tilli lisää ne kermasmetana vaahtoon. Mausta valkopippurilla sekä sitruunasta puristetulla sitruunamehulla oman maun mukaan, itse tykkään suht kirpeestä mausta tässä. Kylmäsavulohen tilalla voi käyttää graavilohta tai molempia. Lohivaahtoa voi käyttää sellaisenaan tai vaikka leivän päällä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 203 kcal / 100 g

Energia 848 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 17,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon