Perunasalaatti Välimerellinen, JuhaB

Ainekset 4 annosta

800 g Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton

8 g Balsamiviinietikka

1 tl Sinappi Dijon

8 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

2 g Valkosipulinkynsiä

250 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

10 tl Kapris

100 g Oliivi, keskiarvo, kivetön, öljyssä, vihreä/musta

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 rkl Timjami, kuivattu

Kiinteä peruna

Energia 129 kcal / 100 g

Energia 537 kJ / 100 g

Proteiini 1,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 10,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon