Hannetar Jänispaisti

Ainekset 15 annosta

1,1 kg Riista jänis

324 g Siankylki

120 g Sipuli, keltasipuli

1 rkl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

20 g Voi

20 g Luomu extra virgin oliiviöljy

84 g Fond "du chef" vegetable

500 g Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kuohukerma, luomu

600 g Keittojuurekset, tuore

Pilko kasvikset, ruskista liha, pataan hauduta

Energia 129 kcal / 100 g

Energia 536 kJ / 100 g

Proteiini 9,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon