Masan Chili con Pollo

Ainekset 5 annosta

400 g Kariniemen kananpojan jauheliha

400 g Tomaattimurska, polpa

90 g Ketsuppi, lisäaineeton, säilöntäaineeton

100 g Porkkana

130 g Torino, täysjyvä cappelli pasta

20 g Oliiviöljy

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Lihaliemikuutio (10 g)

1 Valkosipuli (4 g)

40 g Juuriselleri, mukulaselleri

40 g Savukinkku

1 rkl Sriracha

76 g Vesi, vesijohtovesi

400 g Kidneypavut chilikastikkeessa

Kuullota pilkotut sipulit sekä raastettu porkkana ja selleri öljyssä. Lisää ja ruskista kananpojan jauheliha.
Mausta esim. liemikuutiolla, oreganolla, korianterilla, tabascolla/chilillä, juustokuminalla, laakerinlehdellä ja mustapippurilla.
Laita pasta kiehumaan (keitä noin 7 min). Lisää loput ainekset (poislukien pasta).
Anna porista miedolla lämmöllä noin 10 min.
Lisää keitetty ja valutettu pasta. Sekoita, maista ja anna vetäytyä muutama minuutti.

Energia 99 kcal / 100 g

Energia 414 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 10 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon